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Manzana ecológica -
Pera ecológica
La manzana y la pera son la combinación perfecta, por su sabor y sus propiedades. Cada bebé es un mundo, pero para el mío esta combinación le asienta el estómago si tiene un poco de diarrea y le ayuda a defecar en caso de estreñimiento.
Ingredientes
- Manzana ecológica
- Pera ecológica
Preparación
- Pelamos y lavamos la mitad de una manzana y la mitad de una pera
- Cortamos en cubitos grandes
- Llenamos de agua mineral hasta nivel 1
- Esperamos los 10 minutos de cocción al vapor
- Reservamos el agua de cocción
- Sacamos de la cesta los cubitos hervidos
- Añadimos el agua de la cocción hasta nivel 1 o menos
- Trituramos por impulsos cortos unas 2 o 3 veces según la textura deseada
- Retiramos con la espátula
Notas
No cortes la fruta en cubitos muy pequeños, se cocinara muy rápido y perderan las propiedades.
¡Ojo con las semillas!