La manzana y el plátano son ideales. Mi bebé se vuelve loco solo con verlos. Son deliciosos y tienen infinidad de propiedades beneficiosas. El plátano puede ser astringente al igual que la manzana, pero al cocerlos este efecto queda balanceado, aunque cada bebé es un mundo. Un plátano antes de dormir también resulta muy beneficioso para conciliar el sueño ya que contiene magnesio y potasio que relajan los músculos.
Ingredientes
- 1 Manzana pequeña ecológica
- 1 Plátano de Canarias ecológico pequeño
Preparación
- Pelamos y lavamos la manzana
- Cortamos en cubitos grandes
- Llenamos de agua mineral hasta nivel 1
- Esperamos los 8 minutos aproximadamente hasta que deje de salir vapor
- Reservamos el agua de cocción
- Sacamos de la cesta los cubitos hervidos
- Añadimos el agua de la cocción hasta nivel 1 o menos
- Trituramos por impulsos cortos unas 2 o 3 veces según la textura deseada
- Retiramos con la espátula
Notas
Es recomendable sacarle las pepitas a la manzana para evitar sustos.
También recomiendo sacar las hebras del plátano ya que pueden ser algo dificiles de digerir, aunque más adelante las dejaremos tal cual.