La manzana es una de las mejores frutas que podemos darle a nuestro bebé. Los ingleses tienen un dicho: an apple a day keeps the doctor away, que quiere decir: si comes manzana el médico se mantendrá lejos (porque no irás). Es fácil de cocinar, es dulce y a los bebés les encanta.
Ingredientes
- Manzana pequeña ecológica
Preparación
- Pelamos y lavamos una manzana pequeña
- Cortamos en cubitos la manzana
- Llenamos de agua mineral hasta nivel 1
- Esperamos los 10 minutos de cocción al vapor
- Reservamos el agua de cocción
- Sacamos de la cesta los cubitos de manzana hervida
- Añadimos el agua de la cocción hasta nivel 1 o menos
- Trituramos por impulsos cortos unas 4 o 5 veces según la textura deseada (hay que ir mirando cada dos pulsaciones ya que la cocción varia)
- Retiramos con la espátula