Receta Babycook de Pavo Patata Calabacín y Cebolla

El pavo es un alimento muy importante. Se recomienda utilizar siempre la pechuga y de la máxima calidad posible. La cebolla le da el toque y por supuesto, el aceite de oliva virgen extra es fundamental. Es de aquellas recetas que si te descuidas, te la acabas comiendo.

El tiempo de cocción del calabacín  o también llamado zapallo italiano o zucchinies es bastante corto y en realidad deberíamos  incorporarlo a medio proceso, pero como no lo podemos interrumpir, la solución será cortar el calabacín con trozos grandes, más o menos de un dedo de grosor y con la piel exterior. Siempre hay que limpiar muy bien toda la verdura, pero en este caso con más razón.

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Receta Babycook de Pavo, Patata, Calabacín y Cebolla
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byVictor Soto onReceta Babycook de Pavo, Patata, Calabacín y Cebolla

Recomiendo que el pavo sea de calidad alta, el resto saca demasiada agua y no sale bien.

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