La lechuga es perfecta contra el estreñimiento, combate la anemia, regula el colesterol y los niveles de azúcar en la sangre. La leche tiene calcio, fósforo, magnesio, yodo, zinc, vitamina A y D. Recomiendo que sea desnatada. El puerro es rico en fibra y vitamina A.
Ingredientes
- 20g de lechuga
- 50g de zanahoria
- 50g de puerros
- 20cl de leche
Preparación
- Limpiamos la lechuga y la troceamos
- Pelamos la zanahoria
- Deshojamos el puerro y lo cortamos en rodajas
- Añadimos agua hasta nivel 3 y la reservamos para la cocción
- Dejamos cocer y antes de triturar añadimos los 20 cl de leche